「旬の食材を大量に仕入れておきたいけど、長期間保存できないので困っている」という場合は、どうすれば良いのでしょうか？
仕入れの手間を減らせれば、コストカットにも繋がりますよね。
そこでおすすめなのが、急速凍結機 埼玉の株式会社７－AMGです。
氷点下まで冷却したエタノールが使われた急速凍結機があれば、食材の大量保存が可能になります。
保存期間が長くなれば市場に需要があるタイミングで販売できるので、新たなビジネスモデルが作れます。
フードロスを減らしたり仕入れコストを削減したり、外食産業では心強い味方になってくれるはずですよ。
導入実績も豊富なので、東京や埼玉など首都圏にお住いのかたはぜひ利用してみてください。
[店舗情報]
■店舗名
株式会社7-AMG
■住所
埼玉県草加市新善町509-1
■電話番号
048-941-6699
■営業時間
9:00～17:00
■定休日
土日祝
■最寄り
埼玉県内やその周辺地域
■Webサイト
https://7-amg.jp/
